Notas técnicas e estudos

Em março, os alimentos in natura e pouco processados ficaram mais caros, o que pode refletir em escolhas alimentares piores

Neste mês, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) registrou alta de 1,31%, a maior taxa para esse mês desde 2003. Dentro desse cenário, o grupo Alimentação e Bebidas apresentou variação de 0,70%, atrás dos grupos Educação (alta de 4,70%) e Habitação (alta de 4,44%). Apesar do recorde histórico do IPCA, isso não […]

No Boletim de Monitoramento da Inflação de Alimentos de fevereiro, é possível notar que o primeiro mês do ano trouxe um cenário de inflação mais controlada, mas os preços dos alimentos ainda pesaram no orçamento das famílias brasileiras. O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE, apresentou o menor valor para janeiro […]

Confira o material feito pelo Instituto sobre os dados da inflação de alimentos em 2024 e os possíveis impactos na segurança alimentar.

Pesquisadores constataram que famílias negras são 29% mais propensas a enfrentar insegurança alimentar e 37% mais suscetíveis à fome em relação às famílias brancas

Entenda como se dá a pobreza no Brasil, suas causas e consequências, e como ela perpetua o desafio da fome no país

O relatório O Estado da Segurança Alimentar e da Nutrição no Mundo (SOFI), divulgado por cinco agências especializadas das Nações Unidas, em evento do G20 no último dia 25 de julho, traz números importantes para olhar o cenário da fome, insegurança alimentar e má nutrição no mundo e nos países. O Pacto Contra a Fome […]

A Cesta Básica brasileira foi criada há 85 anos, em 1938, para atender as necessidades da sociedade. Desde então, os itens que compõem a cesta continuam os mesmos – carne, leite, feijão, arroz, farinha de trigo, batata, legume (tomate), pão francês, café em pó, frutas (banana), açúcar, óleo e manteiga. Acontece que ao longo destes […]

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do pacto contra a fome

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