alimentação

Descubra como a educação alimentar fortalece o combate à fome, melhora políticas públicas e transforma a alimentação nas escolas

A educação alimentar vai além de ensinar o que comer: é um instrumento fundamental para transformar hábitos e promover uma alimentação saudável, adequada e acessível. Em um cenário onde a desnutrição e a obesidade coexistem devido à má nutrição, garantir uma alimentação de qualidade se torna uma necessidade essencial, além…

Descubra o que é cultura alimentar, sua importância e entenda por que a tradição culinária brasileira é tão rica

Arroz com feijão, cuscuz, tropeiro, acarajé, chimarrão – cada um desses pratos revela um retrato do Brasil, não só pelo sabor, mas também pelas histórias e tradições que carrega. Esses alimentos fazem parte da chamada cultura alimentar brasileira. De norte a sul, a comida do Brasil é um reflexo da…

Saiba mais sobre soberania alimentar, seus pilares e sua importância, além de entender como esse princípio se aplica à realidade do Brasil

Soberania é o poder de um povo determinar seu próprio destino. E, no que diz respeito à alimentação, isso significa muito mais do que simplesmente ter comida na mesa. A soberania alimentar é garantir que as comunidades possam decidir como os alimentos são produzidos, distribuídos e consumidos. No Brasil, como…

O material é gratuito e traz dicas valiosas para uma alimentação saudável e nutritiva

O material é gratuito e traz dicas valiosas para uma alimentação saudável e nutritiva O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento disponibilizado gratuitamente pelo governo federal que oferece orientações sobre uma alimentação saudável para os brasileiros e brasileiras.  Ele foi desenvolvido pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em…

Descubra como o reaproveitamento de alimentos pode reduzir o desperdício e transformar sobras em receitas saudáveis e sustentáveis

Anualmente, as famílias brasileiras desperdiçam cerca de 7,5 milhões de toneladas de alimentos, de acordo com o Relatório sobre o Desperdício de Alimentos no Brasil em 2022, realizado pelo Pacto Contra a Fome. Entretanto, boa parte da comida que vai parar no lixo poderia se transformar em refeições saborosas por…

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