acesso ao alimento

  • Boletim da Inflação, Publicações

Inflação dos alimentos – outubro de 2025

  • 09/10/2025

Quarta queda consecutiva nos preços de alimentos alivia famílias de menor renda, mas desafios da alimentação fora de casa e itens essenciais persistem

Em setembro, a inflação do país voltou a subir, mas o preço dos alimentos e bebidas manteve a trajetória de queda. Enquanto o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) registrou alta de 0,48%, o grupo de Alimentação e Bebidas caiu -0,26%, marcando a quarta redução consecutiva. Esse alívio…
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  • Notas técnicas e estudos

Artigo: Como as mudanças climáticas impactam a segurança alimentar no Brasil

  • 03/10/2025

Especialista aponta desafios para garantir o futuro da produção e do acesso aos alimentos para a população brasileira As mudanças climáticas já estão transformando profundamente os sistemas alimentares no Brasil e no mundo. Essa relação é complexa e bidirecional: enquanto a produção, transporte e descarte de alimentos são responsáveis por cerca de um terço das […]

Especialista aponta desafios para garantir o futuro da produção e do acesso aos alimentos para a população brasileira As mudanças climáticas já estão transformando profundamente os sistemas alimentares no Brasil e no mundo. Essa relação é complexa e bidirecional: enquanto a produção, transporte e descarte de alimentos são responsáveis por…
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  • Boletim da Inflação, Publicações

Inflação dos alimentos – setembro de 2025

  • 10/09/2025

Inflação de alimentos e bebidas cai pela 3ª vez seguida no ano e o preço da alimentação saudável atinge o menor valor em 9 meses

Em agosto, a inflação do grupo de alimentos e bebidas apresentou queda (-0,46%) pela terceira vez consecutiva, assim como a inflação geral, cuja redução foi impulsionada pelo grupo Habitação e pela redução de 4,21% na energia elétrica residencial. A queda mais acentuada nos preços de alimentos e bebidas no Índice…
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  • Boletim da Inflação, Publicações

Inflação dos alimentos – agosto de 2025

  • 13/08/2025

Preços dos alimentos têm alívio parcial, mas desafios persistem neste mês. Confira no Boletim da Inflação de agosto

O boletim de agosto mostra uma leve queda nos preços de alimentos (-0,27%), puxada pela alimentação no domicílio (-0,69%). No entanto, o alívio não é pleno, uma vez que as refeições fora de casa subiram (+0,87%) e itens essenciais como energia elétrica (+2,97%) e água (+0,13%) continuam consumindo uma fatia…
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  • Finalistas Prêmio Pacto Contra a Fome

Instituto Dara

  • 12/08/2025

Conheça a organização que nasceu de um olhar cuidadoso e multidisciplinar para as famílias 

O Prêmio Pacto Contra a Fome celebra e reconhece iniciativas que trabalham para promover a segurança alimentar e reduzir o desperdício de alimentos no Brasil , colaborando para atenuar desigualdades e desenvolver sistemas alimentares sustentáveis. Nas edições de 2023 e 2024, mais de 800 organizações se inscreveram nas categorias Promoção…
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  • ESG, Finalistas Prêmio Pacto Contra a Fome, Segurança alimentar

Quintais Agroflorestais no Quilombo Lagoas

  • 12/08/2025

Conheça a iniciativa que transformou quintais do semiárido em agroflorestas 

O Prêmio Pacto Contra a Fome celebra e reconhece iniciativas que trabalham para promover a segurança alimentar e reduzir o desperdício de alimentos no Brasil , colaborando para atenuar desigualdades e desenvolver sistemas alimentares sustentáveis. Nas edições de 2023 e 2024, mais de 800 organizações se inscreveram nas categorias Promoção…
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  • Finalistas Prêmio Pacto Contra a Fome

Projeto Meta MOH Fome – Instituto Metamorfose

  • 12/08/2025

Conheça um dos projetos vencedores do Prêmio Pacto Contra a Fome 2024 que combate o desperdício e a fome em Fortaleza 

O Prêmio Pacto Contra a Fome celebra e reconhece iniciativas que trabalham para promover a segurança alimentar e reduzir o desperdício de alimentos no Brasil , colaborando para atenuar desigualdades e desenvolver sistemas alimentares sustentáveis. Nas edições de 2023 e 2024, mais de 800 organizações se inscreveram nas categorias Promoção…
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  • Desperdício de alimentos, ESG, Segurança alimentar

Sistemas alimentares: o que são e como impactam a segurança alimentar no mundo

  • 12/08/2025

Veja como funcionam os sistemas alimentares e entenda por que eles precisam ser transformados

Veja como funcionam os sistemas alimentares e entenda por que eles precisam ser transformados Mais de 600  milhões de pessoas passaram fome no mundo em 2024, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU). Esse cenário revela o quanto nossos sistemas alimentares são ineficientes, ou seja, o conjunto de processos que…
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  • Boletim da Inflação, Notas técnicas e estudos, Publicações

Inflação dos alimentos – julho de 2025

  • 10/07/2025

Inflação de alimentos recua, mas custos de energia elétrica mantém pressão no orçamento das famílias brasileiras

No acumulado dos últimos 12 meses, acompanhamos a trajetória de alta dos alimentos corroendo o poder de compra das famílias mais pobres. Em junho, a taxa do IPCA subiu levemente de 5,32% em maio para 5,35% em junho, ainda acima da meta do Banco Central. O Boletim da Inflação deste…
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  • Boletim da Inflação

Inflação dos alimentos ameaça a segurança alimentar no Brasil

  • 08/07/2025

Entenda por que os alimentos estão mais caros, quem mais sofre com a alta dos preços e o que pode ser feito para conter a inflação brasileira

A inflação é um termo comum no noticiário econômico, mas seus efeitos vão além dos números e dos discursos técnicos: ela chega diretamente à nossa mesa.  Em 2025, os alimentos continuam entre os principais responsáveis pela alta do custo de vida no país, ameaçando de forma desigual o acesso à…
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