Pântanos alimentares: lugares alagados por alimentos ruins para a saúde
Entenda o que são os pântanos alimentares, suas causas, impactos e como fazer escolhas alimentares melhores nesse ambiente
Inflação dos alimentos – abril de 2025
Em março, os alimentos in natura e pouco processados ficaram mais caros, o que pode refletir em escolhas alimentares piores
Monocultura: impactos do modelo de agronegócio brasileiro
Entenda o que é a monocultura, suas vantagens econômicas, consequências ambientais e alternativas mais sustentáveis
Inflação dos alimentos – março de 2025
Neste mês, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) registrou alta de 1,31%, a maior taxa para esse mês desde 2003. Dentro desse cenário, o grupo Alimentação e Bebidas apresentou variação de 0,70%, atrás dos grupos Educação (alta de 4,70%) e Habitação (alta de 4,44%). Apesar do recorde histórico do IPCA, isso não […]
Desnutrição: impactos da carência nutricional na saúde
A desnutrição tem diversos tipos, causas e consequências. Entenda como ela afeta crianças e adultos e como combatê-la
Inflação dos alimentos no Brasil: janeiro 2025
Confira o material feito pelo Instituo sobre os dados da inflação de alimentos em 2024 e os possíveis impactos na segurança alimentar.
Quem foi Josué de Castro e a importância de seu legado
Descubra a trajetória de Josué de Castro e seu trabalho pioneiro no combate à fome e na segurança alimentar
Estudo evidencia que a insegurança alimentar atinge a população negra de maneira desproporcional no Brasil
Pesquisadores constataram que famílias negras são 29% mais propensas a enfrentar insegurança alimentar e 37% mais suscetíveis à fome em relação às famílias brancas
Subnutrição: entenda o que é e como combatê-la
Saiba o que é a subnutrição e como ela afeta milhões de adultos e crianças sem acesso à alimentação saudável
Distribuição de renda no Brasil: entenda a situação atual
Saiba o que é a distribuição de renda e como ela acontece no Brasil hoje; e as causas e consequências da desigualdade econômica