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SOFI 2025: Por que sair do Mapa da Fome não é suficiente para superar insegurança alimentar no Brasil

  • 30/07/2025

O Brasil voltou a sair do Mapa da Fome. A nova edição do relatório The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) 2025, elaborado por FAO, IFAD, UNICEF, WFP e OMS, confirma que o país atingiu novamente o critério de menos de 2,5% da população em situação de subalimentação, o mesmo resultado […]

O Brasil voltou a sair do Mapa da Fome. A nova edição do relatório The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) 2025, elaborado por FAO, IFAD, UNICEF, WFP e OMS, confirma que o país atingiu novamente o critério de menos de 2,5% da população em situação…
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Inflação dos alimentos – julho de 2025

  • 10/07/2025

Inflação de alimentos recua, mas custos de energia elétrica mantém pressão no orçamento das famílias brasileiras

No acumulado dos últimos 12 meses, acompanhamos a trajetória de alta dos alimentos corroendo o poder de compra das famílias mais pobres. Em junho, a taxa do IPCA subiu levemente de 5,32% em maio para 5,35% em junho, ainda acima da meta do Banco Central. O Boletim da Inflação deste…
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Conheça o trabalho das principais ONGs contra a fome no Brasil

  • 10/07/2025

Saiba mais sobre o papel das ONGs no combate à fome e ao desperdício de alimentos e conheça algumas das principais iniciativas do país

Nos anos 1990, o sociólogo Herbert de Souza, o Betinho, mobilizou o país em uma das maiores campanhas da história brasileira contra a fome. Sua atuação mostrou que a sociedade civil tem uma participação decisiva na garantia do direito à alimentação. O símbolo da cidadania no Brasil também comprovou que…
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Transparência, inovação e impacto: confira o Relatório Anual de Atividades de 2024 

  • 01/07/2025

Este material é reflexo do nosso compromisso de transparência com a sociedade. Leia e conheça de perto o impacto do nosso trabalho

O Relatório Anual de Atividades sintetiza nossas principais ações e resultados no ano de 2024, num esforço de mantermos o compromisso com a transparência e aumentar o entendimento sobre como atuamos na contenção da insegurança alimentar e na redução do desperdício de alimentos. Mais do que apresentar números, o documento…
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  • Boletim da Inflação, Notas técnicas e estudos, Publicações

Inflação dos alimentos – junho de 2025

  • 10/06/2025

Entenda como o aumento da inflação em outras categorias fora a alimentação compromete a segurança alimentar

A edição de junho destaca uma moderação conjuntural nos preços dos alimentos em relação a maio: tivemos a menor variação mensal nos preços de alimentos e bebidas desde o início do ano, mas essa redução não significa, necessariamente, melhora no acesso à alimentação. Isso porque o alívio nos preços dos…
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Saiba o que é a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA)

  • 06/06/2025

Entenda como funciona a EBIA, quais são as classificações da escala e sua importância para o combate à fome no Brasil

De acordo com a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) Contínua de 2023, mais de 21 milhões de domicílios conviviam com a insegurança alimentar no Brasil — o que representa mais de 64 milhões de brasileiros com dificuldade de acesso à comida. No entanto, essa realidade não se manifesta…
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6 livros sobre a fome para entender a realidade alimentar do Brasil

  • 06/06/2025

Confira uma seleção de livros que explicam a fome no Brasil a partir de suas raízes políticas, sociais e regionais

Entender a complexidade da fome exige ir além das notícias e estatísticas sobre esse fenômeno. Nas últimas décadas, uma série de pesquisadores se debruçaram sobre o tema, analisando suas causas estruturais, suas consequências e os caminhos possíveis para superá-la. Por isso, listamos leituras fundamentais para entender a persistência da fome…
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  • Boletim da Inflação, Notas técnicas e estudos, Publicações

Nota Técnica sobre a cesta NEBIN: o preço de uma alimentação saudável

  • 26/05/2025

Entenda como chegamos ao custo de comer bem no Brasil

A Cesta Básica de Alimentos Brasileira é um projeto do Núcleo de Epidemiologia e Biologia da Nutrição (NEBIN) da UERJ, coordenado pelo professor Eliseu Verly Junior, que monitora os preços dos alimentos recomendados para uma alimentação saudável, sustentável e que segue a cultura alimentar de cada região do Brasil. Sua…
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  • Boletim da Inflação, Notas técnicas e estudos, Publicações, Segurança alimentar

Inflação dos alimentos – maio de 2025

  • 09/05/2025

Cerca de 70% da população brasileira não pode pagar por uma cesta de alimentos sustentável* e arcar com outras despesas básicas

Tem novidade no Boletim da Inflação dos Alimentos de maio: a partir deste mês, estaremos monitorando o preço da cesta de alimentos do Núcleo de Epidemiologia e Biologia da Nutrição (NEBIN), coordenada pelo professor Eliseu Verly Junior.  Essa cesta é um conjunto de alimentos, principalmente in natura e minimamente processados,…
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Conheça os equipamentos de segurança alimentar e nutricional

  • 06/05/2025

Entenda como funcionam os principais equipamentos de segurança alimentar e seu papel no combate à fome no Brasil

Em um país onde milhões de pessoas enfrentam a insegurança alimentar, garantir o acesso a refeições de qualidade vai muito além da caridade – é uma questão de direito. Para enfrentar esse desafio, o Brasil conta com uma série de programas e políticas públicas como os equipamentos de segurança alimentar…
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